Hamburg Sehenswürdigkeiten

Zu Besuch im hohen Norden

Elbphilharmonie, Hamburg

Hamburg Sehenswürdigkeiten. Übersicht

Es ist einfach, in Hamburg Sehenswürdigkeiten für den eigenen Geschmack und Geldbeutel zu finden: Die Metropole Nordeutschlands ist mit bedeutenden Bauwerken, zahlreichen Museen, Theatern und Straßenkunst reich gesegnet. Wer Hamburg besucht, sollte folgende Highlights nicht verpassen:

  • das UNESCO-Weltkulturerbe Speicherstadt und Kontorhausviertel mit Chilehaus,
  • den größten Hafen Deutschlands: den Hamburger Hafen,
  • eine der wichtigsten Straßen Hamburgs: Mönckebergstraße, Spitalerstraße (Haupteinkaufsstraßen), Jungfernstieg, Hafenstraße Ballindamm (Uferstraßen),
  • die Alster mit den Alsterschwänen,
  • die Hamburger Streetart,
  • einen der größeren Plätze: Rathausplatz, Burchardplatz, Gerhard-Hauptmann-Platz,
  • eine der Hauptkirchen: St. Jacobi, St. Katharinen, St. Nikolai oder St. Petri. Vom Turm der St. Nikolai-Kirche hat man einen guten Ausblick auf Hamburg.,
  • mehrere Fleete und Brücken (Hamburg ist Brückenhauptstadt Europas!),
  • eines der Museen (je nach Interesse), z. B. das Speicherstadtmuseum,
  • eine der Grünanlagen: Planten un Blomen, Alter Elbpark oder Alsterpark,
  • eine der Erlebnis-Attraktionen: z. B. Miniatur Wunderland Hamburg, ein Musical oder Hamburg Dungeon,
  • eines der zahlreichen Cafés, Kneipen und Restaurants, um die Hamburger Küche zu probieren, z. B. Labskaus, Hamburger Aalsuppe, Scholle Finkenwerder Art oder Franzbrötchen,
  • einen Eindruck von Lebensart und Sprache gewinnen. 

UNESCO-Welterbe in Hamburg

Zu den herausragenden Sehenswürdigkeiten in Hamburg zählen die zwei Welterbestätten:

  • „Speicherstadt und Kontorhausviertel mit dem Chilehaus“ sind seit 2015 UNESCO-Weltkulturerbe
  • Das „Hamburgische Wattenmeer“ bei der Insel Neuwerk ist UNESCO-Weltnaturerbe.
Blick von der Poggenmühlbrücke westwärts in den Holländischbrookfleet auf das Wasserschloss in der Speicherstadt (UNESCO-Welterbe in Hamburg)
Hamburg.Skylift.Kontorhausviertel (UNESCO-Weltkulturerbe in Hamburg)

Speicherstadt & Kontorhausviertel

Direkt an der Elbe liegt die Speicherstadt. In einem der alten Backsteinspeicher befinden sich u. a. das MiniaturWunderland Hamburg sowie das Speicherstadtmuseum. Das Foto oben zeigt die Speicherstadt; das Foto links das Kontorhausviertel mit dem zentralen Burchardplatz.

Speicherstadt und Kontorhausviertel
Neuwerk Turmwurt: Staatscheune, Großer Leuchtturm und Schulgebäude (im UNESCO-Welterbe Hamburgisches Wattenmeer)
Neuwerker Watt (Sehenswürdigkeit in Hamburg)

Hamburgisches Wattenmeer

Hamburg besteht aus zwei Gebieten: der Stadt an der Elbe und einem Stück Wattenmeer um die Insel Neuwerk an der Elbemündung. Der Leuchtturm Neuwerk (erbaut 1300-10) ist das älteste Gebäude Hamburgs. Das Hamburgische Wattenmeer zählt – mit dem von Niedersachsen und Schleswig-Holstein zum UNECO-Welterbe Wattenmeer. Reizvoll ist eine Wattwanderung an der frischen Luft. Für einen Stadtbummel ist die Exklave zu weit weg.

Wattenmeer

Hamburger Hafen

HH vom Wasser 16
Karte Hamburger Hafen nördlich der Norderelbe

Der Hamburger Hafen ist Deutschlands größter Seehafen. Bei der Hammaburg existierte schon im 9. Jahrhundert ein Hafen. Im Hamburg feiert man jährlich am 07. Mai mit einem Volksfest den Hafengeburtstag (Webseite: http://www.hamburg.de/hafengeburtstag/).

Das ganze Jahr über bieten verschiedene Veranstalter Hafenrundfahrten durch das Hafengebiet an. Sie dauern eine bis fünf Stunden. Einige führen auch durch die Kanäle der Speicherstadt. Ausgangspunkt sind meist die St. Pauli-Landungsbrücken (siehe Foto oben). Webseite: http://www.hamburg.de/hafenrundfahrt

Das neue Wahrzeichen Hamburgs, die Elbphilharmonie, ist ein Speichergebäude (Kaispeicher A, 1963), den die Architekten Herzog & de Meuron 2007-16 aufstocken ließen. In dem Gebäude befindet sich der Konzertsaal des NDR- Elbphilharmonie Orchesters und ein Hotel. Webseite: http://www.elbphilharmonie.de/

Ein zweites Konzerthaus ist die Laiszhalle (Symphoniker Hamburg; Webseite: https://www.symphonikerhamburg.de/). In der Staatsoper Hamburg spielt das Philharmonische Staatsorchester Hamburg (Webseite: http://www.staatsorchester-hamburg.de/).

Sehenswerte Architektur in Hamburg

Da es in Hamburg Sehenswürdigkeiten in große Zahl gibt, kann nur eine sehr kleine Auswahl vorgestellt werden. Wenn man vom Hamburger Hauptbahnhof (im Osten) durch die Innenstadt westwärts geht, gelangt man zu folgenden Sehenswürdigkeiten.

Hamburg Hauptbahnhof
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Rathaus & Hauptbahnhof

Der Hamburger Hauptbahnhof ist Deutschlands meistfrequentierter Bahnhof. Das Bahnhofsgebäude (erbaut 1904-06) befindet sich am Ostrand der Altstadt; in der Nähe liegt das Kontorhausviertel.

Durch die Mönckebergstraße (Fußgängerzone) gelangt man westwärts zum Hamburger Rathaus am Rathausmarkt. Das große Gebäude besitzt eine prächtige Ausstattung. Mehr Infos zum Hamburger Rathaus.

Michel (Hauptkirche Michaeliskirche in Hamburg)
Flussschifferkirche Hamburg im Zollkanal

Kirchen in Hamburg

Zu den bedeutendsten Hamburger Kirchen zählen die fünf Hauptkirchen, die sich alle im Zentrum Hamburgs befinden:

  • die barocke Michaeliskirche, die auf der Zwei-Euro-Münze abgebildet ist;
  • die St. Petrikirche an der Mönckebergstraße ist die älteste Pfarrkirche Hamburgs. Der Kirchturm ist begehbar.
  • Die Jacobikirche steht an der Steinstraße und wurde – wie die anderen Kirchen – im Zweiten Welkrieg schwer beschädigt. Erhalten haben sich ua. vier Altäre und die wertvolle Arp-Schnitger-Orgel, die größte Barockorgel Nordeuropas.
  • Der 147 m hohe Turm der Kirchenruine St. Nikolai war das höchste Gebäude der Welt und dient als Gedenkstätte.
  • Die Katharinenkirche (Turm 13. Jh.) steht am Zollkanal gegenüber der Speicherstadt.

Sehenswert ist auch die Flussschifferkirche im Zollkanal (Mehr Infos zur Kirche und zum Zollkanal).

Wandmalerei am Grünspan, Hamburg 1968 von Werner Nöfer

Streetart

Wer Kunst sehen will, muss nicht unbedingt ins Museum gehen. Auf Schritt und tritt begegnet man auch im öffentlichen Raum Kunstwerken. Das Foto links zeigt ein Wandbild in St. Pauli beim Grünspan (heute: Gruenspan, siehe unten). Bilder unten: links: Gemeindehaus St. Pauli (Antoniestraße 12, Hamburg St. Pauli). Mitte: Das höchste Grafitto der Welt (laut Guinessbuch der Rekorde 1996) befindet sich in Hamburg-Lohbrügge. Rechts: Die großen Wandflächen der zahreichen Hochbunker bieten sich als Malgrund an, z B. der Hochbunker Löwenstraße.

Einen Überblick über einen kleinen Teil der Streetart in Hamburg (und anderen Städten) bietet die Webseite: https://streetartfinder.de/?stadt=hamburg

Graffiti in Hamburg: Gemeindehaus St. Pauli (Antoniestraße 12, Hamburg St. Pauli)

Zeichen der Zeit Hochhaus-Graffiti

Hochbunker Löwenstraße
Flakturm IV (Hamburg-St. Pauli).crop.phb.ajb

Flaktürme

Hamburg ist neben Berlin und Wien eine von drei europäischen Städten mit großen Flaktürmen. Das Foto zeigt den G-Turm (Gefechtsturm) von Flakturm IV am Heiligengeistfeld, das sich am Ostrand der Altstadt erstreckt. Auf dessen vier Türmen war die schwere Flak stationiert; die Balkone sollten leichte Flak aufnehmen. Die Leitung erfolgte durch den (abgerissenen) L-Turm. In Hamburg-Wilhelmsburg (Flakturm VI) wurde der G-Turm zum Energiebunker umgebaut.

Dollhouse, Große Freiheit in St. Pauli, Hamburg

Reeperbahn

Am Millerntorplatz beginnt die Reeperbahn, eine lange Straße, die nach Altona führt. Viele Besucher*innen zweigen aber vorher in eine der Seitenstraßen ab, z. B. am Beatles-Platz in die Große Freiheit. Hier gibt es mehrere Nachtclubs, z. B. der Indra-Musikclub, wo die Beatles ihre Weltkarriere starteten. Weitere (ehemalige) Clubs sind der legendäre Star-Club (2. Station der Beatles), der nur von 1962-69 existierte, sowie Große Freiheit 36 (http://www.grossefreiheit36.de/) oder Gruenspan (http://www.gruenspan.de/). Außerdem gibt es in dem Vergnügungsviertel Bars, Kneipen, Tatooläden, Travestieshows; in der Herbertstraße reihen sich Bordelle; die Davidwache ist die Polizeistation des Viertels.

Grünanlagen & Parks in Hamburg

Stadtpark Hamburg- Winterhude.Festwiese (Hamburg Sehenswürdigkeiten)

Zu den größten Grünanlagen in Hamburg zählen:

Rosengarten Friedhof Ohlsdorf (Hamburg)
Altonaer Volkspark: Pavillon im Schulgarten
Alstervorland an der Außenalster (Hamburg)

Hamburg: Brückenmetropole Europas

Hochstraße Elbmarsch mit Köhlbrandbrücke B010

Hamburg gilt als Brückenmetropole Europas – hier gibt es mehr Brücken als in Venedig. Das Foto zeigt die zwei längsten Straßenbrücken Deutschlands: die 4,2 km lange Hochstraße Elbmarsch und die 3,6 km lange Köhlbrandbrücke (Hintergrund). Mehr erfahren:

Hamburg Brückenstadt Europas

Hamburger Küche

Hamburger Pannfisch, 2016 (01 retuschiert)

Fischgerichte

Eine regionale Spezialität sind Fisch und Meeresfrüchte aus der Nordsee. Ein Beispiel ist Hamburger Pannfisch: Fisch mit Bratkartoffeln in Senfsauce. Die Foto unten zeigen (von links nach rechts) drei weitere Fischgerichte:

  • Hamburger Aalsuppe. Das Fleisch des vom Aussterben bedrohten Aals ist sehr fetthaltig. Die Hamburger Variante wird durch Backobst verfeinert. 
  • Bismarckhering mit Bratkartoffeln, Spiegelei und roter Beete. Bismarckhering ist Hering, der in einer Essig-Marinade eingelegt wird.
  • Finkenwerder Scholle. Die Scholle ist ein Plattfisch, der auf dem Meeresboden lebt. Benannt ist das Gericht nach dem westlichen Stadtteil Finkenwerder.
Hamburger Aalsuppe bei Hamburger Fischerstuben
GT Hering-Spiegelei.Bratkartoffeln 2
2017-05-01 Scholle Finkenwerder Art
Oberhafenkantine (Hamburger Rundstück)

Hamburger

Ist der Hamburger eine Hamburger Spezialität? Vielleicht: Ein Rundstück ist ein (rundes) Brötchen; ein Rundstück warm ist ein Brötchen mit warmem Bratenfleisch, Bratensauce und Beilage. Eine Variante besteht aus gebratenem Hackfleisch. Möglicherweise brachten Hamburger Auswanderer*innen das Rezept für ein solches Hackfleischbrötchen mit nach Amerika. Der Name „Hamburger“ stammt aber möglicherweise auch von der amerikanischen Übersetzung für Hackbraten: „hamburger steak“. Inzwischen gibt es in Hamburg fleischhaltige, vegetarische und vegane Burger (Vegane Restaurants in Hamburg findet man hier: https://www.veganguidehamburg.de/hamburg-vegan).

Hamburger Speck 1

Hamburger Speck & Süßes

Über den Hamburger Hafen werden große Mengen an Kaffee und Tee importiert. Dazu kann man verschiedene Süßwaren reichen:

  • Franzbrötchen ist Plunderteiggebäck. Das Rezept brachten wohl hugenottische Bäcker aus Frankreich mit.
  • Kopenhagener sind ebenfalls Plundergebäck, oft mit Pudding oder Fruchtfüllung.
  • Hamburger Speck bezeichnet Schaumzuckerwürfel in den Hamburger Farben Rot und Weiß.
Franzbroetchen (Hamburger Spezialität)
Mehrere Sorten Kopenhagener Gebäck; Danish

UNESCO-Welterbe in der Nähe Hamburgs

Es gibt auch außerhalb von Hamburg Sehenswürdigkeiten, z. B. Welterbestätten in den beiden großen Nachbarstädten, die ebenfalls bedeutende Hansestädte waren und sind.

Luebeck Holstentor

Hansestadt Lübeck

Die Altstadt von Lübeck ist berühmt für das Holstentor, das Budenbrookhaus oder die Kirchen – Meisterwerke der Backsteingotik.

Hansestadt Lübeck
Rathaus Bremen (UNESCO-Welterbe in Bremen)

Bremer Roland und Rathaus Bremen

Als herausragendes Beispiel der Weserrenaissance gilt das Bremer Rathaus. Der Roland ist die größte freistehende Statue des Mittelalters.

Bremer Roland & Rathaus Bremen